ハンバーグ大好き！

カレーハンバーグ

カレーとハンバーグが一緒になった一皿、
最高ですね！
カレーが残ったときのアレンジメニューとしてもGOOD♪

◇材料◇

　[ハンバーグ]
　　　あいびき肉　400ｇ　　玉ねぎ　1/2コ　　
　　　サラダ油　小さじ1　　　パン粉　1/2カップ
　　　牛乳　大さじ3　　　　たまご　1/2コ　　
　　　塩、こしょう　各少々　サラダ油　適量
　　　ご飯　4杯分
　[カレーソース]
　　　玉ねぎ　1コ（薄切り）　　人参　1/2本（薄切り）　
　　　ブロッコリー　中1/4株　　カレールウ　1/2箱　　　　

◇作り方◇
1）ハンバーグは基本のハンバーグの作り方と同じように作る。
2）ブロッコリーは小さい房に分けて、
　　　　　塩少々を入れた熱湯でさっとゆでておく。

3）鍋にサラダ油を熱し、薄切りの玉ねぎを炒める。
　　　　しんなりしたら人参も加え
　　　　　　　　軽く炒めて水2カップを入れる。

4）フライパンに油を熱し、
　　　　　ハンバーグの両面に軽く焼き色をつける。
5）鍋が煮立ったらカレールウを入れて溶かし、
　　ハンバーグを加えて10分くらい煮込み、
　　最後にブロッコリーを加えて火を止める。
6）器にご飯とハンバーグを盛り、カレーソースをかける。

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